食品安全意識越強，對農藥殘留的提防心理就越強，那在我們外出購買水果的時候，怎么樣能夠判斷水果上是否含有大量的農藥殘留那？

　　比較簡單常見的方法有三種，一類是利用眼睛觀察，用肉眼去仔細觀察表面有沒有白色或者淡黃色的固體痕跡。如果有可以高度懷疑是農藥殘留或者別的種植用物質的殘留；一類是用手觸摸，大部分蔬菜的農藥或者化學物質用手 是可以感覺出來的，現在市場上面很多蔬菜和水果你用手仔細觸摸可以感覺出粘性或者有的有滑手的感覺，這個也 應該高度懷疑有農藥或者其他涂抹劑的殘留。第三類就是泡水法，將買回來的蔬菜或者水果泡在水盆中，用手去觸 摸盆水，如果感覺盆水有發粘或者發滑的感覺就會含有較高量的農藥殘留。

　　以上幾類方法運用起來比較方便，但是真實性并不能夠保證，現在有了農藥殘留速測儀，可以快速的檢測農藥殘留，農藥殘留速測儀可以運用的范圍也比較廣泛，農貿市場、超市、食堂等，甚至可以放置在自己的家里，農藥殘留 速測儀檢測過程快，內部還有微型打印機，檢測的數據可以直接打印出來，含不含農殘、農殘超不超標一目了然， 所以現在市場上也更傾向用農藥殘留速測儀來判斷果蔬上的農藥殘留。     >>>>推薦閱讀：農藥殘留速測儀提高食品質量和安全

　　判斷農藥殘留的方法有很多，選擇的時候盡量要選擇專業性高，數據有依據性，檢測結果可靠的方法，農藥殘留速測儀檢測就是很不錯的一類判斷方法。