家家戶戶的餐桌上都少不了蔬菜，蔬菜安全與否直接影響我們的身體健康，隨著食品安全事故的頻發，人們更是注重蔬菜安全與否。有農藥殘留速測儀測量表明我國大部分地區的蔬菜農殘超標非常嚴重，直接影響我國蔬菜種植的可持續發展。為了詳細了解蔬菜農殘含量的情況，合肥市購買了云飛科技的農藥殘留速測儀對蔬菜進行抽查。

　　通過農藥殘留速測儀對大約500份50種蔬菜進行有機磷與農藥殘留檢測，其中有20份樣品監測出農藥殘留超標，占據總數的4%，其中2份芹菜、2份油菜和1份白菜檢出毒死蜱；1份甘藍和2份菠菜檢出氧化樂果；1份油麥菜檢出甲胺磷；1份生菜檢出三唑磷。

　　從農藥殘留速測儀的檢測結果可知，葉菜類的檢出率較高，這主要是因為葉菜類蔬菜病蟲害較多，以至于菜農大量地使用有機磷農藥殺蟲。該地區蔬菜有機磷用藥多以甲胺磷、氧化樂果、毒死蜱、水胺硫磷、三唑磷為主，檢測出的甲胺磷多為乙酰甲胺磷代謝產物。超標農藥為有機氯農藥，主要為百菌清，此農藥為低毒殺菌性農藥，對人體傷害較小。

　　總體來看，合肥市蔬菜農藥殘留超標率較低，這也充分說明，隨著相關部門通過農藥殘留速測儀加強農藥殘留監測，以及蔬菜生產規范化，我國蔬菜農藥殘留超標情況得到緩解，大大加強蔬菜質量安全。